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来源:互联网
2023-06-06 01:14:27
【资料图】
1、鳜鱼刮鳞去内脏,葱洗净,姜蒜切片。
2、将切好的葱、姜、蒜放入碗中,加入适量的酱油、糖、盐、水调成汁。
3、锅里放油,油热的时候把鱼放进去,把鱼煎到金黄色。
4、倒入白醋,盖上盖子炖十秒左右,然后倒入准备好的炖鱼汁。加入花椒和大料,小火煨,收汁,装盘。
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